Kochbuch "International"


Hier möchten wir ein Projekt vorstellen, dass in der Corona-Zeit ohne Training geboren und vollendet wurde. Alle Spielerinnen und Spieler des VfL wurden ohne Vorgaben um ihre Lieblingsrezepte gebeten. Ein großer Teil hat mitgemacht und teilweise mit familiärer Unterstützung Rezepte und Fotos eingereicht. Nicht immer waren die Angaben sofort so, dass Nachkochen möglich gewesen wäre und manchmal brauchte es auch einiger Nachfragen und Übersetzungen bis der genaue Name und das Rezept für unser Buch aufbereitet waren.

Herausgekommen sind sowohl klassische Standards traditioneller deutscher Küche, als auch eine große Vielzahl an Rezepten aus vielen anderen Ländern. Unsere Küche ist inzwischen stark international beeinflusst und hier beim VfL kommen noch Lieblingsgerichte vieler Kinder und Jugendlicher dazu, die in den vergangenen Jahren den Weg nach Deutschland gefunden haben und in unseren Mannschaften spielen.

Das Buch ist unterteilt in „Süsses, Gebäck und Kuchen“, „Fisch- und Fleischgerichte“ und „vegetarische Rezepte“.

Sehr gefreut haben wir uns, dass Bürgermeister Werner Arndt uns ein Vorwort geschrieben und auch ein sehr traditionelles Fischrezept eingereicht hat.

Wer in dem Buch blättert, wird viele Vorschläge sowohl für die nächste Kaffeetafel als auch für das nächste Mittagessen finden.

Alle Mitautorinnen und –autoren wünschen schon jetzt einen „Guten Appetit“!

Die Mitarbeit am Buch hat allen viel Spaß gemacht, aber viel lieber würden alle wieder in der Sporthalle sein und regelmäßig beim Training und bei Spielen dem Ball hinterher jagen.


Buch kaufen - Wo und wie?

Direktkauf

Das Buch kostet 6,- EUR und ist zur Zeit bei folgenden Adresse zu den jeweiligen Geschäftszeiten zu kaufen:

-I-Punkt im Marler Stern (Zur Zeit: vorher anrufen (02365 - 99 43 10) und Termin zur Abholung vereinbaren!

-Buchhandlung Wystup, Brassertstr. 71

-Buchhandlung Wystup, Hülsstr. 24

-VfL Hüls Geschäftsstelle, Schwalbenstr. 39 (0 23 65 - 4 32 88 / Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8:30 bis 12:30 Uhr und Donnerstag von 15:00 bis 18:00 Uhr)

 

Versand

Im Versand kostet das Buch 6,-EUR plus 1,60 EUR (Porto usw.). Das geht so:

-Du öffnest den Link (unten: Kochbuch kaufen - über betterplace.org) und bist bei unserem Rollhockeyprojekt!

-Dort einfach „jetzt spenden“ anklicken und 7,60 EUR einzahlen!

-Dann gibst du Namen und komplette Adresse (Straße usw. nicht vergessen!) ein und das Buch kommt in kurzer Zeit zu dir. 

"Kochbuch kaufen - über betterplace.org"


Blick ins Buch (Titelbild+Rezepte):

Rezept-Register

 Wer-Was-traditionell aus           

Süsses–Plätzchen–Kuchen

Bayan Halawat el Jibn Syrien                       

Carmen Papanas Rumänien                  

Fatima Chin Chin Nigeria                       

Juline Schokokuchen Deutschland               

Lea Cheese-Cake USA                          

Maja Waffeln Belgien, Frankreich     

Mia Spaghetti-Eis Italien                        

Monique Crêps Frankreich                 

Oula Sokse Syrien                       

Pia Schoko-Muffins England                     

Pia Apfelkuchen Europa (überall)         

Zoe Cookies USA                           

Leckeres mit Fleisch + Fisch

Ariane Kartoffelgratin Europa (überall)         

Beate Reispfanne Asien (überall)            

Fabian Lasagne Italien                        

Dougena Labaniye Syrien                       

Fatima Mlukhiye Syrien                       

Hans Hähnchen in Tomaten Deutschland               

Julia Brokkoli-Nudelauflauf Deutschland/Italien     

Julian Frikadellen Deutschland               

Kira Pizza (m: Fisch/Fleisch) Italien                        

Klaus Linsensuppe Deutschland               

Nurelhuda Maklouba Syrien                       

Rouea Lahme bil Seniye Syrien                       

Werner Rotbarschfilet Deutschland               

Zainab Shakria Syrien               

Leckeres Vegetarisches

Beate Kartoffelpuffer Deutschland            

Beate Pfannkuchen Weltweit                    

Eliana Foul Mudammas Syrien                       

Hans vegetarische Frikadellen Deutschland               

Judi al Taboulé Syrien                       

Kira Pizza (vegetarisch) Italien                        

Lea Griechischer Salat Griechenland              

Marina Kartoffelsuppe Deutschland          

Meike Chili sin Carne Mexico                       

Mila Ofen-Feta mit Rote Bete Deutschland               

Mila Brokkoli-Creme Suppe Deutschland               

Monique Käse-Makkaroni Italien                        

Rika Kartoffel-Gurken Salat Österreich                  

Rima Yalanji Syrien               



Leider hat der Fehlerteufel zugeschlagen!

Alle Bücher, die jetzt ausgeliefert werden, haben einen Einleger mit der Korrektur!

Für die ersten Auslieferungen ohne Korrektureinleger hier der komplette Text (S.6 letzter Abschnitt):

Zusammenführung:

·       Folie auslegen und dünn mit dem Attir/Sirup bestreichen. Den Teig mit einem Löffel oder Pinsel auftragen. Die Sahne auf den Teig schichten

·       Alles vorsichtig zu einer Rolle formen, auf einer Servierplatte in den Kühlschrank (mindestens 2 Stunden) legen.

     ·       Danach Rollen schneiden, den Attir/Sirup übergießen und mit Pistazien verzieren.    


Rezeptkommentare:

Mias Spaghetti Eis

Es stimmt: Kochen könnt ihr auch. Wir haben Mias Spaghetti Eis für die Familie zubereitet. Kommentar von alle: SUPER! Alles (12 Portionen) bis auf einen kleinen Rest weggeputzt!


Milas Ofen Feta

1. Tolle Kombination. Etwas Honig „on top“ gibt einen prima Geschmack.

2. Heute war Milas Rezept an der Reihe. Es war super lecker und so einfach!


Bayans Halawat al Jibn

Sehr leckerer Nachtisch! Tipp: Gries nach Paketanweisung zubereiten. Wer kein Orangenblütenwasser findet, kann auch Orangenessenz aus der Backabteilung nehmen. 


Hans Hähnchen in Tomaten

Das war superlecker. Wir haben etwas Vollkorntoast und Aioli dazu gegessen.


Nurelhudas Maklouba  

Es ist sooo lecker!!! Wir haben dazu noch Tsatsiki gemacht. Joghurt mit Minze wäre auch denkbar.


Roueas Lahme Bil Senije

Leicht zu kochen. Schmeckt sehr gut. Verschiedene Fleischsorten sind möglich.

Wir haben zusätzlich mit etwas "Ras el-Hanout" gewürzt. 



Werners Rotbarschfilet

-Backfisch mit Senfsauce ist absolut lecker!

 

Klaus Linsensuppe

-Sehr lecker! Perfekt für kalte Tage und Regenwetter!